ボイル剥きあさり
- 英語名
- Japanese littleneck 、Manila clam
- 分類
- 軟体動物門 二枚貝綱 マルスダレガイ目 マルスダレガイ科 アサリ属
- 分布域
- 日本、中国大陸、朝鮮半島、台湾、フィリピンなど
- 原料の胴長
- 殻幅 約4cm前後
- 荷姿等
- S（700-1000粒/kg） , M（500-700粒/kg） , L（300-500粒/kg）
特徴
アサリは日本だけでなく、中国大陸や台湾、フィリピンなどの沿岸各地に分布しております。
春(3月～５月)と秋(9月～10月)が旬で、殻の大きさが最大で、6センチほどになる二枚貝です。
貧血を予防する鉄分、銅、ビタミン12が多く含まれております。
- 調理法
- 味噌汁、炊き込みご飯、佃煮、クラムチャウダーなど
原産地の特徴
- 原産地名
- 中華人民共和国
- 面積
- 9,600,000km²
- 首都
- 北京
- 通貨
- 人民元
- 人口
- 1,425,890,000人（2022年）