甘えび (甘えび1kg、甘えびIQF、ボイル甘えび)
- 英語名
- Coldwater Prawns, Deep-water shrimp
- 別名
- 北欧甘えび
- 分類
- 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目タラバエビ科タラバエビ属
- 分布域
- カナダ、グリーンランド、その他
- 原料の胴長
- 約5㎝～15㎝
- 荷姿等
- 1kg×12、4.5kg×1、5kg×1、その他
特徴
透き通った氷のように冷たい北極海で捕獲されます。
漁獲海域において気温は通年10℃以下となり、成長に時間を要します。
- 調理法
- 生食用、唐揚げ用、その他
原産地の特徴
- 原産地名
- カナダ
- 面積
- 9,984,670km²
- 首都
- オタワ
- 通貨
- カナダドル
- 人口
- 約40,097,761人
- 公用語
- 英語、フランス語
- 原産地名
- グリーンランド
- 面積
- 2,166,088km²
- 首都
- ヌーク
- 通貨
- デンマーク・クローネ
- 人口
- 約55,877人
- 公用語
- グリーンラン ド語