ボイルズワイガニ（原料）
- 英語名
- Cooked snow crab
- 分類
- 十脚目ケセンガニ科（旧分類ではクモガニ科）のカニ
- 分布域
- 日本の山口県以東の日本海と茨城県以東からカナダまでの北太平洋、オホーツク海、ベーリング海に広く分布する。
- サイズ
- 5-8oz（約140-220g）8-10oz (220-280/kg）10-12oz（280-340/g）
- 荷姿等
- 9.07kg
- 調理法
- 解凍即食
特徴
マールで主に取り扱うボイルズワイセクションはグリーンランド産となります。
グリーンランド産ボイルズワイガニは清水ボイルの陸凍品となります。清水ボイルのため塩味は薄目となります。
原産地の特徴
- 原産地名
- グリーンランド
- 面積
- 2,166,088㎢
- 首都
- ヌーク
- 通貨
- デンマーク・クローネ（DKK）
- 人口
- 55,877人(2018年統計)
- 公用語
- グリーンランド語